鉄板焼き職人の見事の手さばきに感動

島の景色を眺めながら和食を楽しんでみませんか。 まずは新鮮な刺身や創作寿司を注文しましょう。とれたてのキハダマグロは絶品で、他にも 炉端で焼き上げた北海道産ホタテや、ゆずやトリュフオイルで味わうスズキのお造り、イクラといった名物料理がそろっています。 目でも料理を楽しみたい方は、和牛とアラスカ産タラバガニの鉄板焼きをお選びください。職人が目の前で食材を刻み、見事なコテさばきで焼き上げてくれます。